北海道産小麦と外国産小麦をブレンドした多加水の生中華麺です。

つるつるもっちりした食感があっさりしたラーメンに良く合います。

形状は１２番平麺で、幅が広めの麺になります。

３代目のオリジナルブレンドで、「麺がおいしい」という根強いファンも多いです。